Lo bueno de la vida

Es temporada de lluvias y es fantástico.

No hay que regar; las plantas crecen como si tuvieran prisa; y las que sembramos con anticipación dan y dan regalillos culinarios.

Hoy, por ejemplo, esta fue mi cosecha para desayunar:

Un relleno de flor de Calabaza, Kale, Jitomate y Epazote para la omelette.  

¿O se dice el omelette?